Auszug aus dem Buch “Nordseeinsel Borkum” aus dem Jahre 1901:
...; nur kurz wollen wir noch die außerhalb des Dorfes gelegenen Restaurationen
anführen. Da finden wir auf dem Wege zum Ostlande, mitten zwischen den Wiesen,
den Bauernhof Upholm, eine vielbesuchte Restauration und Milchwirtschaft, auf dem
Wege zum Ostland die Restauration Elisenruhe, auf dem Ostland selbst die Bekaansche
Wirtschaft und schliesslich in der Vogelkolonie noch die Restauration von Habich und
Goth. Auf einer Wanderung am herrlichen Strande treffen wir auf die Viktoriahöhe am
Nordstrande und am Südstrande auf die Wilhelmslust, in der wir uns durch ein Glas
Bier oder den landesüblichen Doornkaat erfrischen*
* Anmerkung:
1) Beim Doornkaat handelt es sich um einen Doppelkorn.
2) In der Ausgabe von 1894 heißt es statt Bier und Doornkaat: ”in der wir uns durch ein Glas Selters erfrischen.”
So schnell ändern sich die Zeiten.
Giftbude:
Eine kurze Information zur Köhler´schen Giftbude.
Wilhelmslust:
Die Geschichte des Strandcafés Wilhelmslust. Dieses Café, das sich
bereits um 1890 am Südstrand befand, ist als Vorgänger des Cafés
Wilhelmshöhe zu sehen.
Wilhelmshöhe 1:
Informationen zum 1914 gesprengten Strandcafé Wilhelmshöhe
sowie die ausführliche Geschichte zu dem nach dem Ersten
Weltkrieg neu aufgebauten Café - Restaurant Wilhelmshöhe.
Teil 1: Zeitraum bis 1949.
Wilhelmshöhe 2:
Informationen zum Strandcafé Wilhelmshöhe einschließlich der
sturmbedingten Umbaumaßnahmen.
Teil 2: Zeitraum ab 1950..
Victoriahöhe:
Das Strandcafé Victoria-Höhe am anderen Ende der Promenade.
Auch dieses Café hat seinen Ursprung vor dem Jahr 1900.
Upholm und
Elisenruh:
Informationen zu den Ausflugszielen Restaurant Upholm und dem
Dabelstein’schen Restaurant Elisenruh .
Ostland und
Vogelkolonie:
Informationen zu dem sich auf dem Ostland befindenden
Ausflugsziel Restaurant “Ostland” (Bekaan) und dem sich im
Vogelschutzgebiet befindenden Restaurant “Vogelkolonie”.