Der folgende plattdeutsche Beitrag beschreibt eindrucksvoll, warum Chef und Küche sich nicht vertragen.
Jan Schneeberg
Hinweis: Da auch die plattdeutsche Sprache - wie grundsätzlich jede Sprache - oft erst sinnentnehmend erschließbar wird, wurden zum besseren Verständ-
nis der Sprachbildung an speziellen Stellen eine fast wörtliche Übersetzung von Teilsätzen und Begriffen innerhalb runder Klammern ( .. ) aufgezeigt.
Sprachausgabe des plattdeutschen Textes!
Start der Sprachausgabe: Mausklick auf das obige Dreieck
Wat man all so beleven kann – mit
de Badegasten.
Was man alles so erleben kann –
mit den Gästen.
Frauger hebben grote Pensionshusen uk Middageten
för de Badegasten kokt.
Früher haben große Pensionshäuser auch
Mittagessen für die Badegäste gekocht.
Dat was völ Wark un Geknauje. Dat muss all up Stee
wesen, moij antaukieken un wall lekker. De Gasten
mutten taufree wesen.
Das war viel Arbeit und Mühsal. Das muss alles in
Ordnung sei, schön anzugucken und bestimmt
lecker. Die Gäste müssen zufrieden sein.
Dat was um de Middagstied in ein groot Börkumer
Huus – midden in’t Dörp.
Das war um die Mittagszeit in einem großen
Borkumer Haus – mitten im Dorf.
In de Köken wassen de Froulüü an knaujen mit
Sweit för de Kopp. In ein halve Stünde sitten de
Badegasten an de Tavel mit düchdeg Geijhunger.
In der Küche plagten sich die Frauen mit Schweiß
vor dem Kopf. In einer halben Stunde sitzen die
Gäste am Tisch mit Heißhunger.
Miteins kwamm de Baas van’t Huus in de Köken
slingern, Stapp för Stapp mit Handen deip in de
Brauk. Futt kreeg d’r eine mit! Sull neit so
rumslingern un leiwer mit anpakken. Tja, wat sall ik
dann daun? Geiht de Tuffels off!
Plötzlich schlingerte der Herr des Hauses in die
Küche, Schritt für Schritt, mit den Händen tief in der
Hosen(tasche). Sofort bekam er einen mit! Er solle
nicht so rumschlingern und lieber mit anfassen. Tja,
was soll ich denn tun? Gieß die Kartoffeln ab!
Heij greep ein Pott un gütt un gütt. Miteins see d’r:
Warum is dat Tuffelwater dann so greun?
Er griff einen Topf und goss und goss. Plötzlich
sagte er: Warum ist das Kartoffelwasser
denn so grün?
Wat was gebört: Heij harr de heile Vörsopp
weggoten!
Was war passiert: Er hatte die gesamte Vorsuppe
weg gegossen!
Ende van’t Lied: Heij hett sükk noit weer
sömmerdags um de Middagstiedd in de Köken seihn
laten!
Ende vom Lied: Er hat sich nie wieder im Sommer
um die Mittagszeit in der Küche sehen lassen!
